Etkinlik servisi · Türkiye

Küçük etkinlikler için sakin, ölçülü bir deniz sofrası

Kurumsal toplantılar, aile davetleri ve özel günler için deniz ürünleri ağırlıklı bir catering yaklaşımı. Menü mevsime ve tedarik imkânına göre hazırlanır; kesin teklif, iletişim sonrası oluşturulur.

Ön başvuru oluştur Paket yaklaşımını incele

Bu sayfadaki fiyat aralıkları örnektir. Kişi sayısı, menü tercihi, şehir, kurulum ve servis personeli talebi kesin teklifi etkiler.

Açık renk keten örtü üzerine kurulmuş sade bir deniz sofrası

Hizmet kapsamı

Deniz Masası Catering; küçük ve orta ölçekli davetlerde mevsime uygun soğuk ve sıcak deniz ürünü seçenekleriyle sofra hazırlığı sunar. Çalışma alanımız kurumsal kahvaltı ve öğle toplantıları, aile buluşmaları, nişan ve söz gibi ev etkinlikleri ve seçili iç mekân davetleridir. Kapsam dışı kalan çok geniş organizasyonlar için uygun iş ortaklarına yönlendirme yapılabilir.

Her etkinlik için hazırlık, menü ve lojistik bileşenleri ayrı ayrı değerlendirilir. Mevsim, balıkçı tezgâhındaki günlük çeşitlilik ve etkinlik tarihindeki tedarik imkânları menüyü doğrudan belirler; bu nedenle tek tip, değişmeyen bir menü sunulmaz. Çerçeveyi önceden paylaşır, ayrıntıyı etkinliğe yakın netleştiririz.

Seramik tabaklarda mevsimlik soğuk deniz ürünleri seçkisi
Soğuk seçkilerde mevsim belirleyicidir; tabak kompozisyonu haftadan haftaya değişebilir.

Paket yaklaşımı (örnek)

Aşağıdaki üç yaklaşım, talep sıklığına göre hazırlanmış örnek çerçevelerdir. Son menü ve içerik; kişi sayısı, etkinlik süresi ve mevsim esas alınarak birlikte şekillendirilir.

Sade Sofra

950 – 1.850 ₺ / kişi

Soğuk ağırlıklı, kısa süreli toplantılar için hazırlanmış sade bir seçki. Mevsim balığı marinasyonları, deniz mahsulü salataları ve eşlik eden mezeler etrafında kurulur.

  • 3–4 soğuk deniz bileşeni
  • 2 meze ve tamamlayıcı
  • Ekmek ve zeytinyağı seçkisi

Geniş Sofra

Talebe göre

Daha uzun süreli ve çoklu servis akışı gerektiren davetler için çerçevedir. Menü ayrıntısı ve akış, ön görüşme sonrası ayrı bir planla sunulur.

  • Çoklu soğuk ve sıcak bileşen
  • Servis akışı planlaması
  • Kurulum ve personel dahil seçenek

Kurulum, servis personeli ve toparlama opsiyonel bileşenlerdir ve 3.500 – 12.000 ₺ aralığında etkinlik ölçeğine göre hesaplanır. Bu aralıklar yalnızca ön bilgilendirme amaçlıdır.

Etkinlik öncesi sade bir sofra kurulumu
Kurulum; alan ölçüsüne, davet süresine ve servis akışına göre planlanır.

Süreç: teklif, onay, servis

  1. Ön başvuru. İletişim formundan kişi sayısı, tarih aralığı, şehir ve konsept tercihi iletilir. Bu aşamada rezervasyon oluşmaz; yalnızca talep kaydı yapılır.
  2. Görüşme. İki iş günü içinde telefon veya e‑posta ile iletişime geçilir. Menü çerçevesi, mevsim uygunluğu ve lojistik bileşenler birlikte değerlendirilir.
  3. Yazılı teklif. Görüşme sonrası fiyat, menü taslağı, kurulum ve servis opsiyonlarını içeren yazılı bir teklif iletilir. Teklif, belirtilen geçerlilik süresi boyunca sabittir.
  4. Onay ve ön ödeme. Teklif onayı ve belirlenen ön ödeme alındığında etkinlik takvime yazılır. Onay öncesinde kapasite taahhüdü verilmez.
  5. Hazırlık ve servis. Etkinlik günü yaklaştığında son sayı ve akış üzerinde teyit yapılır. Hazırlık, servis ve toparlama, önceden mutabık kalınan çerçevede yürütülür.

Kişi sayısı planlayıcı

Aşağıdaki araç, yalnızca yön gösterici bir aralık üretir. Nihai fiyatlandırma için ön başvuru ve görüşme gereklidir.

Konsept

23.75046.250

Sade Sofra, kısa süreli toplantı ve küçük davetler için soğuk ağırlıklı bir yaklaşımdır.

Hesaplama; menü içeriği, şehir, kurulum ve personel ihtiyaçları gibi kalemleri içermez. Kesin teklif, iletişim sonrası yazılı olarak paylaşılır.

Alerjen bilgisi (genel)

Menülerde balık, kabuklu deniz ürünleri, yumuşakça, süt, yumurta, gluten içeren tahıllar, susam, soya ve sert kabuklu yemişler bulunabilir. Aynı mutfakta hazırlık yapıldığı için çapraz temas tamamen dışlanmaz. Ciddi hassasiyeti olan katılımcılar ön başvuruda mutlaka belirtilmelidir; alternatif planlama bu bilgi üzerinden kurgulanır.

Lojistik ve kurulum

Teslim, kurulum ve toparlama birbirinden bağımsız bileşenlerdir ve etkinlik ölçeğine göre planlanır. Servis personeli talebi opsiyoneldir; talep edilmediğinde teslim ve kısa bir yerleştirme ile süreç tamamlanır. Aynı gün içinde iki farklı etkinliğe kurulum taahhüdü verilmez.

Sık sorulan sorular

Menü sabit midir?

Hayır. Mevsim, balıkçı tezgâhındaki günlük çeşitlilik ve etkinlik tarihindeki tedarik imkânı menüyü belirler. Çerçeve önceden paylaşılır; son içerik etkinlik yaklaştığında kesinleşir.

Ön başvuru rezervasyon anlamına gelir mi?

Hayır. Ön başvuru yalnızca talep kaydıdır. Etkinlik takvime yazılması için yazılı teklifin onaylanması ve ön ödemenin alınması gerekir.

İptal ve erteleme nasıl işler?

İptal ve erteleme koşulları yazılı teklifte ayrıntılı olarak belirtilir. Genel yaklaşımımız, etkinliğe kalan süreye göre kademeli bir çerçevedir.

Vejetaryen ya da farklı tercihlere uygun seçenek sunulur mu?

Ön başvuruda belirtildiği takdirde vejetaryen tamamlayıcılar menüye dahil edilebilir. Tamamen deniz ürünü içermeyen menüler bu hizmetin kapsamı dışındadır.

Hangi şehirlerde çalışıyorsunuz?

Çalışma bölgemiz ön görüşme sırasında netleştirilir. Uzak şehirler için lojistik uygunluk kontrol edilir; uygun olmadığı durumlarda teklif iletilmez.

Etkinliğiniz için ön başvuru oluşturun

Kişi sayısı, tarih aralığı, şehir ve konsept bilgilerinizi paylaşın. İki iş günü içinde size dönüş yapalım.

İletişim formuna git